Tomates secos en aceite

Ingredientes

  • Ponemos una olla a hervir, cuando el agua esté en ebullición lo apartamos del fuego, añadimos los tomates dentro del agua y dejamos reposar 60 minutos.
  • Escurrimos los tomates y los dejamos en un plato. Uno por uno los secamos con una servilleta o trapo y los introducimos en el recipiente de vidrio.
  • Añadimos los condimentos si queremos darle un plus de sabor, y por último el aceite de oliva hasta que cubra los tomates.

Cerrar el recipiente y conservar en la heladera

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