Datiles sin carozo

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Descripción

Los dátiles, provenientes de las palmeras datileras, se cultivan principalmente en las regiones áridas, como el Oriente Medio y algunas zonas de California. Benefician al organismo con importantes nutrientes que ayudan a aumentar la energía, a la vez que calman el hambre.

Los dátiles son ricos en antioxidantescomo la vitamina A, C y E, y también vitaminas del grupo B, como la B1, B2 y B3. Son, además importantes fuentes de minerales, especialmente potasio y otros como el calcio, cobre, zinc, selenio, fósforo, calcio, hierro y sodio. Son muy utilizados en la cocina vegana  para realizar diferentes tipo de postres o simplemente endulzar. Tiene  forma más chata y redondeada, con un color de piel muy oscuro y brillante, casi negro.

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