Garrapiñada de castañas de caju

Ingredientes

    • Colocamos todos los ingredientes en una olla, (ideal doble fondo) tapamos y llevamos a fuego medio hasta que rompa el hervor.
    • Luego destapamos y continuamos a fuego medio, revolviendo de tanto en tanto hasta que se absorba el liquido.
    • Retiramos del fuego y revolvemos hasta que el azúcar se cristalice.
    • Volvemos al fuego revolviendo a fuego mínimo hasta que el azúcar tome brillo.
    • Retiramos del fuego y distribuimos sobre una bandeja o placa hasta que se enfríe.  
     Podemos remplazar por mani, nueces o almendras
    Apta para celíacos
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