Jugos prensados en frío

Para ver los jugos deslizar hasta el final

Cuanta fruta debemos comer al día?

La organización mundial de la salud recomienda comer entre 500g y 800g diarios de fruta.

Si bien no parece una meta complicada, lo cierto es que no logramos que sea algo a mantener en el tiempo.

Las razones pueden ser varias y quizás la más cierta es que nos cuesta planificar el momento adecuado para comer y nos tentamos con cosas más “ricas” y al alcance de la mano.

Tranquilos hay alternativas, jugos naturales

Los jugos naturales son una opción mucho más cómoda y nos ayudan a simplificar el consumo de frutos.

Tienen los jugos naturales las mismas propiedades que la fruta?

Seguramente no es lo mismo consumir la fruta fresca a un jugo natural tradicional, pero hay una nueva opción que está tomando cada vez más fuerza y son los jugos prensados en frio

Que son los jugos prensados en frio?

El jugo prensado en frío o zumo prensado en frío es el que se extrae de la fruta y los vegetales mediante una prensa hidráulica, esta es la definición de Wikipedia

Por qué es mejor que la extracción tradicional?

Método tradicional

El centrifugado utiliza cuchillas que se mueven a gran velocidad para triturar la fruta y verdura. Este proceso daña los frutos y aumentan la temperatura del fruto disminuyendo así el tiempo de oxidación y acelerando la perdida de nutrientes

Como se hace el prensado en frio?

Por el contrario, el prensado en frío es un proceso suave a baja velocidad que prensa constantemente los ingredientes. Actúa  lentamente sin superar las 60 rpm por minuto, pero ejerciendo gran presión. De esta manera se logra extraer los jugos sin dañar los frutos y sin aumentar la temperatura

Beneficios y ventajas del jugo prensado en frio

La más importante es que el jugo prensado en frio conserva mayor cantidad de nutrientes

Cuanto duran los jugos prensados en frio?

La duración es siempre mayor al método tradicional, pero hay muchas variantes para tener en cuenta, asegúrate que sea hecho con fruta de calidad, el recipiente donde lo vas a guardar, y muy importante cuidar la cadena de frio.

Donde comprar jugos de fruta prensado en frío en Uruguay?

Los jugos prensados en frio se han puesto de moda en Uruguay esta competencia mejora los precios, pero tiene una gran contra, en el afán de mejorar precios se sacrifica la calidad y la industria no tiene escrúpulos en eso.

Siempre es mejor hacerlos en casa donde conocemos todo el proceso, pero lamentablemente no siempre se puede.

Las opciones industriales no generan mucha confianza, pero hay muchas empresas artesanales, que elaboran este tipo de jugos

En decacerola.com tenemos la línea completa deC, se trata de una pequeña empresa familiar que por el momento cuenta  con 6 sabores de jugos.

La producción es totalmente artesanal y es a pedido para de esta manera garantizar la llegada del jugo en el menor tiempo entre la elaboración  y la entrega (generalmente es en el día).

Les adelantamos los sabores y visitando nuestra web encontraran los beneficios de cada uno

Manzana pura- Manzana limón y naranja- manzana, limón y jengibre- naranja y banana-naranja pura-naranja y zanahoria

Mostrando todos los resultados 7